راهکارهایی جهت اصلاح عادات غذایی
برای اصلاح هر عادت نادرست بهتر است با قدم‌های کوچک شروع کنید.ما در این بخش از سایت دکتر محمد رادفر متخصص تغذیه و رژیم درمانی اصفهان قصد داریم راهکارهایی جهت اصلاح عادات غذایی ارائه دهیم.
به‌طور مثال برای اصلاح عادات غذایی پیشنهاد می‌شود کارهای ساده‌ای که در ادامه به آن‌ها اشاره می‌شود را انجام دهید:
* هر روزتان را با یک صبحانه سالم و مغذی آغاز کنید.
* هر شب خواب کافی داشته باشید چراکه خستگی و کم‌خوابی می‌تواند منجر به پرخوری گردد.
* هنگام غذا خوردن در یک مکان آرام و به‌دور از عوامل پرت‌کننده حواس بنشینید.
* غذایتان را در کنار همسر یا خانواده میل نمایید.
* زمانی غذا بخورید که واقعاً گرسنه باشید، آهسته غذایتان را میل کنید و برای بار دوم بشقابتان را پر نکنید.
* مقدار غذایی که همیشه می‌خوردید را تنها 20درصد کاهش دهید.
* از لبنیات کم‌چرب استفاده نمایید.
* از نان‌های تهیه‌شده از غلات کامل و سبوس‌دار استفاده کنید.
* از میان وعده‌های مغذی و سالم استفاده کنید.
* تا حد ممکن مصرف روغن را کاهش دهید، مثلاً روغن کمی را کف ماهی‌تابه بمالید.
* روش‌های متنوع پخت را امتحان کنید. روش‌هایی نظیر گریل کردن، کباب کردن، آب‌پز کردن، و استفاده از فر.
* بیشتر آب بنوشید و نوشیدنی‌های حاوی شکر را حذف کنید.
* حتماً در کنار هر وعده از سبزی‌ها و یا سالاد استفاده کنید و به‌جای سس‌های پرچرب از انواع چاشنی‌ها مثل سرکه، آب‌لیمو و …. استفاده نمایید.
ارتباط الگوی مصرف و سلامتی
بر اساس مطالعات موجود، انسان در طی هر شبانه‌روز تا 220 مرتبه در معرض انتخاب مواد غذایی یا تنقلات مختلف قرار گرفته و عوامل مختلفی بر انتخاب انجام‌شده تأثیر می‌گذارند و البته الگوی انتخاب مواد غذایی، تأثیر قابل‌توجهی بر سلامتی فرد خواهد داشت.
امروزه الگوی انتخاب مواد غذایی در افراد به‌عنوان یکی از مشخصه‌های هر فرد شناخته می‌شود و بیانگر الگوی رفتار او در هنگام صرف غذا می‌باشد.
به‌عنوان‌مثال، برخی افراد خود را در ذهن سایر دوستان به‌عنوان فردی «گیاهخوار»، «فردی که صبحانه نمی‌خورد»، «فردی که عاشق مصرف گوشت در غذاست» و سایر موارد حک می‌کنند و این جزیی از شخصیت آنان در ذهن دوستان خواهد بود.
صفحه اینستاگرام دکتر محمد رادفر متخصص تغذیه و رژیم درمان اصفهان