علائم و عوارض کم خونی میکروسیتیک چیست؟ کم‌خونی ماکروسیتیک نوعی کم‌خونی‌ست که گلبول‌های قرمز در آن به‌طور غیرعادی بزرگ می‌شوند. کمبود ویتامین B-12 یا اسید فولیک اغلب باعث این کم‌خونی می‌شود.وقتی که اندازه‌ سلول‌ها زیاد بزرگ و تعدادشان کم می‌شوند و باعث می‌شود هموگلوبین کم‌تری حمل شود و به‌ اندازه‌ کافی اکسیژن به‌ خون نرسد.این […]

بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی عنصر سلنیوم سلنیوم یکی از مواد معدنی با خاصیت آنتی اکسیدانی محسوب می شود که محدوده دریافت غذایی سلنیوم کم است بدان معنا که دریافت کمتر از آن منجر به کمبود و مصرف بیشتر از آن سبب مسمومیت با سلنیوم می­شود. در ادامه بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی عنصر سلنیوم را در […]

نقش ویتامین B5 ( اسید پانتوتنیک) در بدن ویتامین B5 که یکی از ویتامین های محلول در آب است در بسیاری از مواد غذایی وجود دارد و موارد کمبود بالینی آن نادر است. بر اساس اطلاعات متخصص تغذیه و رژیم درمانی اصفهان سایر اسامی این ویتامین عبارتند از :ویتامین فاکتور آنتی درماتیت جوجه، ویتامین آنتی […]

نکات تغذیه ای مهم افراد مبتلا به آلزایمر افراد مبتلا به آلزایمر فراموشی و از دست دادن حافظه را تجربه می کنند. این تغییرات شخصیتی و عملکردی می تواند در نحوه تغذیه این افراد تاثیر گذار باشد که فرد مراقب از این بیماران باید به نکاتی در زمینه تغذیه توجه کند که این مطلب از […]

مصرف زیاد میوه و چاقی امکان پذیر است؟ چگونه مصرف زیاد میوه ها،منجر به چاقی و اثرات سوء بهداشتی می شود؟ افزایش میزان چاقی در افراد و تمایل آن ها به کاهش وزن سریع،باعث شده است که رژیم های غذایی گوناگونی(معقول یا غیر معقول) در جوامع مختلف شکل بگیرد و توصیه شود.یکی از انواع این […]

یشگیری از بیماری های غیر واگیر با تغذیه صحیح در حال حاضر بیماری های غیرواگیر از جمله دیابت ، فشار خون بالا ، چربی خون بالا ، بیماری های قلبی عروقی ، سکته های مغزی ،و قلبی و انواع سرطان مهمترین علت مرگ ومیر در جهان و ایران بشمار می رود. الگوی غذایی نامناسب به […]

چگونگی عملکرد انواع آنتی‌اکسیدان‌ها در این مقاله، توضیح داده خواهد شد که پاداکسنده (آنتی‌اکسیدان)‌ها چه هستند و چگونه عمل می‌کنند. همچنین، در مورد نقش مفید آنها بحث خواهد شد. بیشتر پاداکسنده‌‌هایی که در این مقاله از سایت متخصص تغذیه و رژیم درمانی اصفهان به آنها پرداخته خواهد شد، از طریق غذا وارد بدن شده و […]

نکاتی درباره‌ مصرف میوه‌های خشک میوه خشک میوه‌ای است که محتوای آب آن با روش خشک کردن گرفته شده است. طی این فرایند میوه جمع می‌شود و میوه‌ی خشکی باقی می‌ماند که کوچک‌تر از میوه تازه اما پُرانرژی‌تر است. کشمش، خرما، آلو، انجیر و زردآلو پُرمصرف‌ترین میوه‌های خشک هستند. با توجه به مطالب سایت دکتر […]

بررسی خواص خوراک سبزیجات حلقه‌ای خوراک سبزیجات حلقه‌ای به‌عنوان غذای اصلی استفاده می‌شود. این غذا از دو گروه غذایی شامل سبزیجات و گوشت تشکیل شده است و همان طور که همیشه گفته‌ایم مصرف حداقل 3 گروه غذایی در هر وعده غذایی توصیه می‌شود. پس می‌توان در کنار آن ماست یا تکه کوچکی نان استفاده کرد. […]