روغن زیتون یکی از روغن های مفید می باشد که از  زیتون استخراج می شود.  مردم از روغن زیتون در پخت و پز ، مواد آرایشی ، دارویی ، صابون و به عنوان سوخت لامپ های سنتی استفاده می کنند. تحقیقات گسترده ای روی روغن زیتون و سلامتی و فواید آن برای شادابی پوست و […]

مقدمه سرطان پروستات یکی از مهمترین مشکلات سلامت مردان در سراسر جهان است.  هر ساله بیش از ۱۱۰٬۰۰۰ نفر در امریکا به  سرطان پروستات مبتلا می شوند و حدود ۲۹٬۰۰۰ نفر می می رند. علاوه بر آن سرطان پروستات به عنوان ششمین علت مرگ و میر در سطح جهان شناخته می شود. پیشگیری از سرطان […]

برای شادابی پوست، یکی از فاکتورهای موثر داشتن تغذیه مناسب است. تغذیه درست و متعادل می تواند به دفع سموم بدن و جلوگیری از آسیب به سلول های پوست کمک کند. در ادامه به برخی از رازهای داشتن پوستی شاداب خواهیم پرداخت. موادعذایی موثر بر شادابی پوست مصرف برخی مواد غذایی می تواند به شادابی […]

مصرف دخانیات با مسائل مختلف سلامتی در ارتباط است و عمل اصلی مرگ و میرهای قابل پیشگیری در سراسر جهان است. با وجود خطرات ناشی از مصرف دخانیات باز همچنان بسیاری از مردم به استعمال دخانیات و سیگار ادامه می دهند. در این مقاله، تاثیر مصرف دخانیات بر سلامتی و اینکه چرا ترک سیگار یا […]

اکریل آمید (Acrylamide) ترکیب شیمیایی بی‌بو، سفیدرنگ و شفاف است که بر اثر حرارت دادن مواد نشاسته‌ای مثل سیب‌زمینی و نان در دماهای بالا (بیشتر از ۱۲۰ درجه سانتی‌گراد) به وجود می‌آید. تحقیقات نشان داده‌است که بین افزایش زمان و دمای پخت و میزان تولید آکریل‌آمید رابطه مستقیم وجود دارد. این ماده شیمیایی می‌تواند در […]