هرآنچه که باید از بیماری پرفشاری خون بدانید .
فشار خون در واقع همان نیروی خون است که بر رگ ها وارد می شود. قلب خون را به درون رگ ها پمپ می کند و به این ترتیب خون در تمام بدن حمل می شود. امروزه فشار خون بالا یکی از مشکلات بهداشتی در جهان محسوب می شود.
پرفشاری خون سبب افزایش خطر حملات قلبی، سکته و نارسایی کلیه می شود. فشار خون بالای کنترل نشده می تواند منجر به نابینایی، نامنظمی ضربان قلب و نارسایی قلبی شود. خطر این عوارض در صورت وجود عوامل خطر بیماری های غیرواگیر مانند دیابت افزایش می یابد.
فشار خون بالا قابل پیشگیری و درمان است. با پیشگیری و کنترل فشار خون بالا مرگ و ناتوانی ناشی از بیماری های قلبی و عروقی کاهش می یابد.
خطر پیشرفت فشار خون بالا با رعایت چه نکاتی کاهش می یابد؟
- کاهش مصرف نمک
- رعایت رژیم غذایی متعادل
- پرهیز از مصرف الکل
- فعالیت بدنی منظم
- ثابت نگه داشتن وزن ایده آل
- پرهیز از استعمال دخانیات
تغذیه چگونه بر پرفشاری خون تأثیر می گذارد ؟
- بعضی از غذاها ( مثل غذاهای حاوی نمک یا سدیم زیاد) می توانند فشار خون را بالا ببرند.
- افزایش وزن بدن باعث بالا رفتن فشار خون می شود.
- کاهش وزن بدن می تواند باعث کاهش پرفشاری خون شود.
- کاهش میزان مصرف چربی می تواند از کاهش فشارخون بالا پیشگیری کند.
برای کنترل پرفشاری خون چه نکاتی را رعایت کنم ؟
از غذاهای متنوع استفاده کنید. به عبارت دیگر روزانه از مواد غذایی موجود در 5 گروه اصلی غذایی ( نان و غلات، میوه ها، سبزیجات، شیر و لبنیات، پروتئین ها ) به مقدار توصیه شده مصرف کنید.
از غذاهای سرشار از فیبر نظیر ( نان سنگک و جو ) ماکارونی سبوس دار ،میوه ها و سبزیجات تازه استفاده کنید.
نان هایی را مصرف کنید که در تهیه آن ها جوش شیرین به کار نرفته است. مصرف غذاهای کنسروی و غذاهای آماده را که در خارج از منزل تهیه می شوند را محدود کنید.
روزانه از سبزیجات و میوه ها به مقدار بیشتری استفاده کنید (حداقل 5 وعده در روز ) برای بهبود طعم غذا به جای نمک از انواع سبزی جات معطر و تازه، سیر، آب لیمو و آب نارنج استفاده کنید.
غذاهایی با حداقل چربی ترانس و اشباع را انتخاب کنید. از غذاهای سرخ شده، گوشت های پرچرب، کیک ها، کلوچه ها و شیرینی خامه ای که چربی بالا دارند دوری کنید. روغن های گیاهی (کانولا، روغن زیتون و …) را بجای روغن های حیوانی انتخاب نمایید.